Kookse.tv recepten
-
Omelet met kippenlevertjes
Deze omelet met kippenlevertjes kan prima gegeten worden voor een heerlijk stevig lunch. Of misschien ook wel voor ’s avonds met wat sla en frites. Het kost maar een paar euro en is in een handomdraai gemaakt. De kippenlever is verkrijgbaar bij bijna elke supermarkt. Je kunt de kippenlevertjes eventueel ook vervangen door niertjes. Meer...
19-08 00:00 | Kookse.tv recepten | 0 reacties -
Pizza margherita
Deze pizza margherita ( margarita) werd het eerst gemaakt door een Napolitaanse bakker Raffaele Esposito in 1889 ter gelegenheid van een bezoek van koning Umberto I en zijn vrouw koningin Margherita van Savoye aan Napels. De kleuren van deze pizza komen overeen met de kleuren van de Italiaanse vlag. Rood voor de tomaten wit van de mozzarella en groen van de basilicum. Meer...
18-08 00:00 | Kookse.tv recepten | 0 reacties -
Madeleines
Madeleines of ook wel petite madeleines genoemd zijn kleine traditioneel gebakken cakejes uit de Lorraine, een streek in het noord oosten van Frankrijk. Madeleines horen niet bruin te worden. Wanneer de randen bruin worden haal ze dan direct uit de oven. In dit recept gebruik ik oranjebloesem water wat een aparte smaak aan de madeleines geeft. Te koop in elke toko. Meer...
17-08 00:00 | Kookse.tv recepten | 0 reacties -
Pasta salade met kip
Pasta salades zijn de salade bij uitstek voor een barbeque. Dit is een heerlijk recept voor een makkelijke eenvoudige pastasalade. Door de zongedroogde tomaat krijgt de salade een lekkere volle smaak. Wil je de pasta salade serveren als hoofdgerecht? Voeg dan bij de salade paprika of aubergine toe. Serveertip: Serveer bij de pasta salade lekker boerenbrood! Meer...
16-08 00:00 | Kookse.tv recepten | 0 reacties -
Kippensoep
Kippensoep wordt het meest voor het diner gegeten. Tegenwoordig kom je kippensoep echter niet meer op de menukaart van de betere restaurants tegen. Laten we weer de kippensoep in ere herstellen. Het is een makkelijk te maken soep en je kan er zelf nog wat groenten en kruiden aan toe voegen. Meer...
14-08 00:00 | Kookse.tv recepten | 0 reacties -
Tosti met surimi en tomaat
Tosti's kun je maken zoals je wilt, er zijn zoveel ingredienten die je kunt toevoegen. Surimi met tomaat geeft een speciale smaak aan deze tosti. Met wat goede ketchup erbij is het erg smakelijk. Meer...
13-08 00:00 | Kookse.tv recepten | 0 reacties -
Frambozen sorbet ijs
Dit frambozen ijs is niet het echte sorbet ijs, maar een mix van roomijs en waterijs. Wil je nog wat minder calorieën, gebruik dan 100 gr. poedersuiker en 100 gr. zoetstof (namaaksuiker). Meer...
12-08 00:00 | Kookse.tv recepten | 0 reacties -
Aardappelsalade op Indiase wijze
Deze aardappelsalade is heerlijk als onderdeel van een Indiase avond maar past ook uitstekend als bijgerecht bij een barbeque. Serveer bij de aardappelsalade bijvoorbeeld een raita en naan en bijvoorbeeld gekruid gehakt. Heerlijk! Meer...
11-aug-2010 | Kookse.tv recepten | 0 reacties -
Bami naar Indonesisch recept
Als ik veel eters krijg maak ik dit Bami recept. Meestal nog wat paksoi bij de bami en natuurlijk staat er altijd nog een pot sambal bij voor diegene die het nog niet pittig genoeg vinden. Het is alleen lastig om de groentes goed door de mie te werken. Heb jij hier een goeie tip hoe dit wat gemakkelijker kan , laat ons het dan even weten. Wij horen het graag. Bij de bami past natuurlijk een heerlijke sate. Meer...
10-aug-2010 | Kookse.tv recepten | 0 reacties -
Guacamole recept
Het recept voor guacamole komt uit Mexico. Een goede guacamole is een perfecte combinatie tussen tomaat, koriander, limoen en avocado. Guacamole past erg goed bij beef fajitas of serveer het samen met een mooie salsa. Natuurlijk kun je het ook eten als dipsaus bij nachochips. Gebruik voor een goede guacamole in ieder geval rijpe avocado's. Meer...
09-aug-2010 | Kookse.tv recepten | 0 reacties -
Ceasar salade
Ceasar salade is een klassieke salade. Maar wist je dat het recept voor de ceasar salade niet naar Julius ceasar is vernoemd maar naar een Mexicaan? Caesar Cardini heeft deze heerlijke salade uitgevonden rond 1924. De ceasar salade bestaat uit sla, crouton, ansjovis, Parmazaan en een heerlijke dressing. Serveer de salade als voorgerecht of als lunchgerecht. Meer...
07-aug-2010 | Kookse.tv recepten | 0 reacties -
Tagliatelle met verse scampi in makkelijke curry
Tagliatelle met verse scampi's lijkt op het eerste gezicht echt Italiaans. In dit recept zie je dat tagliatelle familie is van de noedels. Door kerrie toe te voegen verandert je dit recept in 1 klap in een soort aziatisch gerecht. Laten we erop houden dat de tagliatelle met kerrie een heerlijke clash is tussen verschillende stijlen. Meer...
06-aug-2010 | Kookse.tv recepten | 0 reacties -
Kip piri piri
Kip piri piri kun je op veel verschillende manieren klaar maken. Piri piri is trouwens Swahili voor rode peper. Je kan de kip piri piri net zo heet kruiden als je zelf wilt. Soms worden er alleen maar kruiden gebruikt en geen groentes, zoals in dit recept. Je eet dit met rijst, en tuinbonen smaken hier goed bij. (jammer genoeg had ik die niet in huis) Meer...
05-aug-2010 | Kookse.tv recepten | 0 reacties -
Aardbeiensoep met geslagen room
Aardbeien van de volle grond zijn van zichzelf al heerlijk zoet dus je hoeft er niet veel mee te doen om een heerlijk nagerecht te maken. In feite is dit recept niets anders dan aardbeien met slagroom op een creatieve manier gepresenteerd. Eventueel kun je er andere vruchten als banaan in doen ter garnering. Meer...
04-aug-2010 | Kookse.tv recepten | 0 reacties -
Spinazie met tomatensambal
Natuurlijk smaken op vakantie de gerechten altijd iets specialer doordat je helemaal in de stemming bent, toch moet je dit zeker zelf ook eens maken. Gebruik hier bij voorkeur wilde spinazie. Je kunt het zo pittig maken als je zelf wilt door meer of minder pepers te gebruiken. Begin eerst met de helft van de pepers en kijk of de smaak je bevalt. In Indonesie gebruiken ze een cobek dat is een grote platte vijzel ( die zijn bij de toko verkrijgbaar). Het resultaat met de vijzel is over het algemeen beter. Meer...
03-aug-2010 | Kookse.tv recepten | 0 reacties
|
|
