Premium

Buurtrestaurant Vandesande verdwijnt: ’Veel van ons personeel en veel van onze gasten groeiden bij ons op’

Oud-eigenaren Annemarie en Peter van restaurant Vandesande: ’We gaan alles missen. Onze vaste gasten, de buurt en het personeel. Mensen groeiden hier op.’
© United Photos/Paul Vreeker
Haarlem

Twaalf jaar lang heeft Peter van de Sande met hulp van zijn partner Annemarie de Man het ultieme buurtrestaurant Vandesande gehad en gerund. Eind december sloten ze. Het karakteristieke hoekpand aan het Santpoorterplein in Haarlem is verkocht aan jonge ondernemers. En Annemarie en Peter vertrekken binnenkort naar hun huis op het platteland in Frankrijk.

Het stel zit aan de koffie aan de grote houten tafel achter in het restaurant. In de hoek, aan het raam. Het is hun stamtafel in hun eigen café-restaurant. Aan deze tafel werd twaalf jaar lang het personeelseten gegeten, na werktijd werd er geborreld en iedere maand werden aan deze tafel de nieuwe menu’s bedacht.

Meer nieuws uit Haarlem

Ombudsman

Ombudsmannen Durk Geertsma & Ed Brouwer springen in de bres voor de consument.