Dikke rog bij Santpoort aan Zee

Redacteur IJmuiden
santpoort-noord

,,Ben vanmorgen even op de pier wezen vissen'', zegt vishandelaar Sander Toen, lachend tegen de verbaasde mensen die voor zijn zaak halt houden. Met open mond staren ze naar de rog van ruim 60 kilo die Toen heeft liggen.

,,Zonder dollen, hij komt van de afslag. Daar hadden ze vanmorgen meer roggen'', vertelt hij. ,,Deze is in de buurt van Denemarken gevangen door Deense vissers.''

Continu lopen mensen voorbij en veel maken opmerkingen. De een vindt het geweldig, zo'n grote vis, weer een vindt het zielig en een derde begint over overbevissing.

Voor Toen is het een mooie aandachtstrekker voor zijn zaak Santpoort aan Zee, hij voert dan ook graag discussie met kritische passanten of geeft een miniles roggenbiologie aan verbaasde kinderen. ,,Moet je die stekels op z'n staart eens zien!''

Zaterdagmiddag gaat hij de rog fileren. Het is een vlezige vis. ,,Bakken en dan bij het laatste bakvocht kappertjes erbij'', adviseert Sanders vrouw Renie. ,,niet te versmaden.''

Meer nieuws uit IJmond

Ombudsteam

Ons Ombudsteam springt in de bres voor de consument.