Markt: alles wat de boer wèl lust in Santpoort-Noord

Ies van Rij
Santpoort-Noord

Na weken van voorbereiding is het draaiboek voor de derde editie van de Santpoortse Boerenmarkt gereed. Op donderdag 14 (Hemelvaartsdag) en vrijdag 15 mei staat het bedrijf in het teken van een smakelijke, leerzame en gezellige agrarische ervaring voor jong en oud.

Alles wat de boer lust is er te koop. Van kruiden en eetbare planten tot mooie biologische producten uit de eigen streek. Sterrenkok Alain Alders van ’De Vrienden van Jacob’ gaat de uitdaging aan een typisch boers gerecht te bereiden.

Hans Loef, eigenaar van Groenbasis, Bianca Bakker van Puur Tuinen en Joyce Walthaus van Internatura zijn er klaar voor. De drie collega’s zijn ervaren op agrarische bodem en hebben allen hun eigen expertise. Hans Loef (58): ,,Marianne Verschuren, die de organisatie van de eerste twee edities voor haar rekening nam, had er geen tijd meer voor. Dat vonden wij jammer, want het was een groot succes! Dat moet je koesteren, dus hebben wij het stokje overgenomen.’’

Deze jaargang staan de kramen wat meer verspreid over het terrein. Joyce Walthaus (30): ,,Eigenlijk hebben we een rondje gecreëerd waardoor het publiek ook meer van het bedrijf krijgt te zien. Daarnaast ligt het accent nu ook meer op eigen kweek van groentes, kruiden en (eetbare) planten. Bovendien worden er hier in de omgeving ook zoveel mooie streekproducten gemaakt. Dat hebben we zoveel mogelijk bijeen gebracht. Samen versterken wij elkaar.’’

Naast zalm, worst, kaas, bier, wijn, honing, groenten, fruit, jam en pompoenpiccallily bieden ook de plaatselijke volkstuinders hun prille oogst aan. Hans Loef: ,,Van elk product is maar één kraam. Ik sta er trouwens zelf ook met linnen Santpoortse Boerenmarkttassen. Simpel, duurzaam en betaalbaar. En we zijn natuurlijk blij met de komst van Alain Alders van ’De Vrienden Van Jacob’. Hij heeft een eigen kijk op een boerenmaaltijd, maar daar doet hij nog erg geheimzinnig over.’’

Bianca Bakker (47): ,,Kinderen kunnen een ritje maken op de pony’s van Manege Kennemergaarde. En de schapen van Manus Masteling komen weer. Voor de aller kleinsten zijn er knuffelkonijnen.’’ Bianca is zelf vooral bezig op haar eigen terrein. ,,Ik kweek vooral vaste en eetbare planten en vind het leuk om daar meer over te vertellen. Dus ik ben er voor de persoonlijke aandacht voor klant en plant.’’

Joyce besluit: ,,Het wordt weer echt een feestje met een dorpse sfeer. Ik raad iedereen wel aan vooral op de fiets te komen. Parkeren op het terrein van het voormalige Groenrijk kan ook, want de weg is hier afgesloten voor autoverkeer.’’

Donderdag 14 en vrijdag 15 mei. Openingstijden Van 10.00 tot 17.00 uur. Spekkenwegje 8, Santpoort-Noord.

Meer nieuws uit IJmond

Ombudsteam

Ons Ombudsteam springt in de bres voor de consument.