Wijsheid over wijnen in Santpoort-Noord

Redacteur IJmuiden
santpoort-noord

Haarlemmer Milton Verseput (29) is de nieuwe sommelier van restaurant De Vrienden van Jacob op Landgoed Duin en Kruidberg in Santpoort-Noord. Samen met maître-sommelier Sietze van Zanten adviseert hij gasten over wijnen.

Een goede wijn past bij het moment, weet Milton. Zomers kan een totaal andere fles lekker zijn dan in de winter. Net zoals het uitmaakt of je het glas drinkt bij het eten of juist niet. En dan is er ook nog verschil in persoonlijkheden, waardoor een smaak wel of niet bevalt.

Aan de sommelier de taak voor de juiste persoon, de juiste wijn te vinden.

Meer nieuws uit IJmond

Ombudsteam

Ons Ombudsteam springt in de bres voor de consument.