Premium

Karma Shoarma uit Haarlem verovert festivals: vlezig, maar dan plantaardig

1/2

In de toekomst zijn we na het stappen nog steeds dol op een broodje shoarma. Maar als het aan de mannen van het Haarlemse Karma Shoarma ligt, zetten we dan onze tanden in een plantaardige variant. Zonder dat je daar iets van proeft. Op de horecabeurs Horecava wonnen ze de Duurzaamheid Award voor deze culinaire uitvinding.

Bedenker en culinair brein achter Karma Shoarma is Pascal Labrie uit Zaandam. Samen met Marcel van der Heijden uit Amsterdam wordt ervoor gezorgd dat de volledig plantaardige snack op steeds meer festivals ...

VERDER LEZEN?

Altijd en overal toegang tot onze beste artikelen.

Meer nieuws uit Haarlem

Keuze van de redactie