Premium

Vishandel aan horeca en buitenland stagneert, IJmuidense handelaren zoeken naar alternatieven. ’De stijging van het aantal online bestellingen maakt het weer een beetje goed

IJmuiden

Als gevolg van de sluiting van de horeca en een sterk afgenomen export naar landen als Italië en Spanje is de verkoop van de luxere vissoorten gestagneerd.

De visserijsector zoekt daarom naar alternatieven. Zoals bezorgdiensten. En mogelijk acties om het eten van vis te promoten. Tim van Zeben van de IJmuidense visgroothandel Mercuur geeft een voorbeeld. ,,Vorige week bracht een kilo tarbot voor restaurants nog 45 euro op, de prijs is inmiddels gekelderd naar negen euro. En dat geldt ook voor andere soorten die veelal naar restaurants gaan, zoals griet en tong.”

Meer nieuws uit IJmond

Ombudsman

Ombudsmannen Durk Geertsma & Ed Brouwer springen in de bres voor de consument.