Premium
Kookmanschap tot in de puntje bij Brouwerskolkje in Overveen | recensie Over de Tong
Bartlema & Co
Overveen
Na twee maanden thuis priegelen, dineren we eindelijk weer op locatie. We zijn te gast bij Brouwerskolkje in Overveen, waar topchef Moshik Roth ooit geschiedenis schreef door het binnenslepen van twee Michelinsterren. Gewijde grond dus. Vandaag geen Moshik achter de kachel. Wel een geslaagd gastoptreden van de Haarlemse chef Martijn Franzen.