Het kookboek ’De Haerlemsche Gastronomie Thuis’ heeft in korte tijd al een ton opgebracht voor de noodlijdende Haarlemse horeca. Van de 10.000 gedrukte exemplaren zijn er 7000 verkocht. ,,Heel tof om zo veel geld voor de horeca te kunnen ophalen’’, zegt Max Caminita, eigenaar van restaurant Morris en een van de initiatiefnemers van het kookboek.