Ze had natuurlijk zo’n standaard bedankkaart in de brievenbus kunnen stoppen. Maar Inemieke Stoel besloot vrienden, kennissen en oud-collega’s te verrassen met de cd ’Slow Cooking’ die haar man Evert Jan een paar weken voor zijn overlijden nog had opgenomen. De pianist koos voor het moeilijkste genre: langzame, melodieuze jazz. Van het schijfje zijn driehonderd exemplaren geperst, veel te weinig om iedereen te plezieren die hij in zijn hart had gesloten.