Premium

’Ik krijg er jeuk van als zo’n eetwinkel zich ’ambachtelijke slagerij’ noemt.’ De Graaff 100 jaar paardenslager

Gert-Jan de Graaff doet alles alleen in zijn slachthuis.

Gert-Jan de Graaff doet alles alleen in zijn slachthuis.© Foto Heleen Vink

Mitzie Meijerhof
Beverwijk

Gert-Jan De Graaff (70) werkt al vijfenvijftig jaar, veertien uur per dag, in de zaak die op 20 oktober honderd jaar bestaat. ,,Ik ga zo door zolang mijn klanten er blij van worden, mijn lijf het toelaat en de wet- en regelgeving niet te gek wordt.’’

Meer nieuws uit IJmond

Ombudsteam

Ons Ombudsteam springt in de bres voor de consument.