Premium

Flitsende start voor restaurant Kus van de Cactus in Haarlem. ’Mijn oma’s huis in Mexico, vol familie, die sfeer wil ik oproepen’

Marisol Tanda Aguayo en Marieke Speelman in het restaurant waar voorheen La Foule zat.

Marisol Tanda Aguayo en Marieke Speelman in het restaurant waar voorheen La Foule zat.© foto United Photos/Paul Vreeker

Judy Nihof
Haarlem

’Jullie zullen een lange adem nodig hebben.’ Die waarschuwing kregen Marisol Tanda Aguayo (41) en haar partner Marieke Speelman (39) toen ze onlangs een restaurant overnamen in de ietwat verscholen De Haasstraat. Niets blijkt minder waar. Vanaf dag één hebben de vrouwen het druk in hun Mexicaanse restaurant Kus van de Cactus. ,,We rennen de benen uit ons lijf’’, zegt Tanda Aguayo, die de keuken bestiert.

Meer nieuws uit Haarlem

Ombudsteam

Ons Ombudsteam springt in de bres voor de consument.