Een met papier afgedekte braadslee met gefrituurd deeg vatte na sluitingstijd (22:00 uur) vlam. Het sushi-restaurant vulde zich met rook. Rond 23:15 werd de brand ontdekt.

De brandweer kwam ter plaatse om het vuur te bestrijden. In eerste instantie lukte het niet om de zaak binnen te komen, dus is de voorkant met behulp van een kettingzaag opengemaakt.

De brandweerlieden hebben in de dikke rook in het pand naar de brandhaard gezocht, en de braadslee mee naar buiten genomen. Daar kon het vuur snel worden geblusd.

Er raakte niemand gewond.