Het woord ’gaaf’ valt vaak in een gesprek met Rick Lauffer. Net als ’tof’ en ’super’. Het is dat enthousiasme dat hem ver gebracht heeft. Van de spoelkeuken bij restaurant De Notaris tot zijn eigen snelgroeiende cateringbedrijf Sjeff. Maar het mooiste in zijn bestaan vindt hij toch het vaderschap.